-
-
Температура на виното… Има значение.
Като вино ентусиаст би трябвало да сте добре запознати с важността на правилното сервиране на виното. Различните вина трябва да бъдат съхранявани при различна температура.
-
Поглед в колекцията вина за 21 милиона долара
Улиците на Виена са наситени с историческо богатство. Но познавачите на виното знаят, че истинските скъпоценни камъни на града са под земята. Дълбоко в пещерите на избата в Palais Coburg. Цялата колекция беше оценена на около 18 милиона евро, това е около 21 милиона долара в САЩ, формира втория по големина винен архив на Европа.
Continue reading Поглед в колекцията вина за 21 милиона долара
-
Влиятелни жени от света на виното.
Влиятелни жени от света на виното.
Ролята на жените във винената индустрия продължава да процъфтява в този мъжки, наситен свят. В “Руевит Естейт” искаме да отбележим тази положителна прогресия, за да може индустрията да продължи да напредва и мъжете и жените работят заедно като равни. Ето и няколко забележителни жени в световен мащаб.
-
Kак се създава Бъчвa ?
Kак се създава Бъчвa ?
Преди да се задълбочим в процеса по изработката на бъчва, трябва да си зададем един прост въпрос: защо дъб? Какво е толкова специално за дъба и защо винопроизводителите, че го смятат за по-висококачествен от бъчвите направени от друга дървесина?
В миналото череша, бор, орех, кестен и други видове дървета са били превърнати в бъчви и са използвани за отлежаване на вино … но никой не ги сравнява. Казано по-просто, виното и дъбът имат афинитет един към друг. Дъбът поема вино и го „успокоява“, узрява, прави го мек на небцето и приятен за пиене…. но в никакъв случай не приемайте, че това означава, че дъбът „опитомява“ едно вино. Бъчва направена от дъб също прави виното по-интересно и му придава сложност и дълбочина, която не може да се развива самостоятелно. Дъб е мъдрият, зрял наставник на младия чирак (вино) и точно като наставник придава мъдрост на ученик. Дъб придава сложните аромати в добре направени вина.
В инфографиката може да проследите процесите по създаването на една бъчва, както и информация за най-популярните видове дъб.
-
Приказка за виното
или една история за лимитирани серии вина, създадени със специално отношение за специални моменти и хора.
-
Ruevit estate quality draft wines.
To your attention we offer you high quality draft wines. The offered harvest is made of young wines from the current year. The cellar shops are equipped with a wine storage system that preserves the wine’s flavors.
-
22-годишен иска да прави втора изба в Бяла черква
Винарска изба в Бяла черква иска да направи фирмата „Руевит Естейт” от Велико Търново. Дружеството вече е депозирало инвестиционното си намерение в Община Павликени и Регионалната екоинспекция, показа проверка на „Борба”. Фирмата се води на 22-годишния Тодор Цивнев.
Continue reading 22-годишен иска да прави втора изба в Бяла черква